pH y conductividad (EC) en hidroponía: tabla por cultivo
En hidroponía la planta depende por completo de la solución nutritiva. Dos valores deciden si esa solución le sirve o no: el pH, que controla qué nutrientes puede absorber, y la conductividad eléctrica (EC), que indica cuántos nutrientes hay disueltos.
Tabla de pH y EC por cultivo
| Cultivo | pH ideal | EC (mS/cm) | Humedad ambiente |
|---|---|---|---|
| Lechuga | 5.5 – 6.5 | 0.8 – 1.2 | 50 – 70 % |
| Albahaca | 5.5 – 6.5 | 1.0 – 1.6 | 40 – 60 % |
| Fresa | 5.5 – 6.2 | 1.0 – 1.5 | 60 – 75 % |
| Tomate | 5.5 – 6.5 | 2.0 – 5.0 | 60 – 80 % |
Son rangos de referencia. La variedad, la etapa de crecimiento (plántula, vegetativa o fructificación) y el clima de tu zona pueden desplazarlos ligeramente: en plántulas usa la parte baja del rango de EC.
¿Qué es el pH y por qué importa?
El pH mide qué tan ácida o alcalina es la solución, en una escala de 0 a 14. La mayoría de hortalizas absorbe mejor los nutrientes con un pH ligeramente ácido, entre 5.5 y 6.5. Si el pH sube por encima de 7, el hierro, el manganeso y el fósforo dejan de estar disponibles y aparecen hojas amarillas aunque la solución tenga nutrientes de sobra.
Cómo corregir el pH
- Mide con un medidor digital calibrado o con tiras reactivas.
- Si está alto, agrega reductor de pH (ácido fosfórico o nítrico diluido) gota a gota, mezcla y vuelve a medir a los 15 minutos.
- Si está bajo, usa elevador de pH (hidróxido de potasio diluido) de la misma forma.
- Haz cambios pequeños: corregir de golpe estresa a la planta.
¿Qué es la conductividad eléctrica (EC)?
Las sales nutritivas disueltas permiten que el agua conduzca electricidad. Por eso la EC sirve para saber, de forma indirecta, la concentración de nutrientes. Se mide en milisiemens por centímetro (mS/cm). Algunos medidores muestran ppm (TDS); la conversión depende del aparato, así que conviene trabajar siempre con la misma unidad.
Cómo corregir la EC
- EC alta: agrega agua limpia para diluir. Una EC muy alta "quema" las puntas de las hojas.
- EC baja: agrega solución nutritiva concentrada en pequeñas dosis.
- Mide primero la EC de tu agua sin nutrientes: en muchas zonas de Perú el agua de red ya trae sales, y ese valor de base se suma a lo que agregas.
¿Cada cuánto medir?
Al empezar, mide pH y EC todos los días. Cuando el sistema esté estable puedes hacerlo cada dos o tres días, salvo en épocas de calor, cuando la planta consume más agua y la solución se concentra más rápido. Renueva la solución completa cada 2 a 3 semanas.
Señales de alerta
- Hojas nuevas amarillas con nervios verdes: probable pH alto (falta de hierro).
- Puntas quemadas o marrones: EC demasiado alta.
- Crecimiento lento y hojas pálidas: EC baja.
- Raíces marrones con mal olor: agua caliente o poco oxigenada.